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蛋糕培训班

欧焙奇蛋糕培训班优势
蛋糕培训班
  • 大学合作
    欧焙奇与国家公立大学合作办学
  • 国家补贴
    享受国家补贴,专注西点培训
  • 小班授课
    小班上课,一对一辅导。
  • 零基础
    全方位教学,零基础轻松学。
  • 技能培训
    人性化教学,100%推荐就业。
  • 教学专业
    专注西点培训,课程设置灵活。
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课程内容

培养目标

蛋糕培训班培养目标

蛋糕培训班培养对象:零基础学员,专门针对要求更全方位掌握蛋糕技术,能全面深入蛋糕各类工作,开店创业者也是学习的好机会,开店创业全程扶持,设备资源共享。

蛋糕培训班培养目标:学员从普通蛋糕到高端奢侈蛋糕制作技术全面掌握,能自主创意各式蛋糕、各类烘焙产品并从事这个事业的合格全能蛋糕师。紧跟中西蛋糕技术新方向,结合中国市场特点,培养学员裱花、慕斯甜品、翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕的实用流行技术,塑造全能技术及营销管理型人才。

巧克力造型课程

蛋糕培训班基础学习

蛋糕培训班基础学习
蛋糕培训班基础学习

1、蛋糕培训班针对基础学员学习蛋糕分类,材料和工具的认识等理论知识。

2、蛋糕中运用的色彩搭配知识,奶油的打发状态分析。

3、练习掌握二十余种花卉的制作。(玫瑰、旋转玫瑰、月季花、山茶花、迎春花、鸡蛋花、荷花、康乃馨、百合花、小野花、绣球花、牡丹花等二十余种)

4、掌握二十余种蛋糕花边的制作。(主要有;蜗牛、贝壳、S边、葡萄花边、叶形花边等二十余种)

5、学习十二生肖和现在比较流行的卡通造型。

6、练习圆形、心形、方形、多边形和多层蛋糕胚等。

7、水果蛋糕中水果的切法、摆放搭配的学习。

8、蛋糕上巧克力配件的制作学习和巧克力碎的使用方法的学习、巧克力淋面的学习。

9、蛋糕上流行字体的练习(生日快乐,寿等多种字体学习)

巧克力造型课程

蛋糕培训班课程

蛋糕培训班课程
蛋糕培训班课程

蛋糕培训班包括课程:韩式裱花制作,翻糖蛋糕,创意蛋糕,鲜花水果蛋糕,流行烘焙蛋糕,常温蛋糕,巧克力造型蛋糕,慕斯甜品蛋糕等。

韩式裱花制作课程:韩式裱花基础理论知识韩式裱花工具材料的认识等。(约20多种)

翻糖蛋糕课程:英式糖花学习和翻糖蛋糕卡通动物学习等。(约10多种)

创意蛋糕课程:芭比娃娃,情景蛋糕,花卉蛋糕,小汽车蛋糕等。(约15多种)

鲜花水果蛋糕:水果蛋糕,双层蛋糕,巧克力蛋糕,黑森林蛋糕等。(约15多种)

流行烘焙蛋糕:蛋糕胚,水果蛋糕卷,天使蛋糕,海棉蛋糕等。(约20多种)

常温蛋糕课程:白雪公主、拿皮仑、芒果瑞士卷、枣糕、长颈鹿蛋糕等。(约30多种)

巧克力造型蛋糕课程:巧克力工具的认识、巧克力和大理石的温度调控等。(约10多种)

蛋糕培训班课程

 

校园课堂
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就业方向

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西点培训与百家企业合作,100%推荐就业,年薪百万不是梦。

创业方向

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全程开店扶持,设备资源共享,教授现场指导,当店长不是梦。

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