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韩式蛋糕培训班

欧焙奇韩式蛋糕培训班优势
韩式蛋糕培训班
  • 大学合作
    欧焙奇与国家公立大学合作办学
  • 国家补贴
    享受国家补贴,专注西点培训
  • 小班授课
    小班上课,一对一辅导。
  • 零基础
    全方位教学,零基础轻松学。
  • 技能培训
    人性化教学,100%推荐就业。
  • 教学专业
    专注西点培训,课程设置灵活。
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课程内容

培训对象

韩式蛋糕培训对象

韩式蛋糕培训对象:有经验者或零基础者都可学习,针对独立开个人工作室、创业及微店课程的学员,内容精简实用,实操教学为主,韩式裱花教学特色。

韩式蛋糕培训目标:系统掌握韩式裱花基础知识与制作技术,并能在此基础上创新。可胜任西点师的工作和独立开店的能力,收入年薪百万不是梦。

韩式蛋糕培训对象

基础知识

韩式蛋糕培训基础知识

韩式蛋糕培训基础知识学习:奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域和韩式裱花基础理论知识韩式裱花工具材料的认识。

韩式蛋糕培训花边学习:贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮,叶子花边等。(约14种)

韩式蛋糕培训花朵学习:玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等。(约10多种)

韩式蛋糕培训蛋糕抹胚:方胚、直胚、圆胚、心形胚等。(约6多种)

韩式蛋糕培训工具使用:蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用。

韩式蛋糕装饰:水果蛋糕的装饰及搭配。

韩式蛋糕技巧

韩式蛋糕技巧

韩式蛋糕培训专业韩式裱花奶油霜的制作方法、意式奶油霜制作、豆沙奶油霜制作,奶油霜的色彩搭配六、学习蛋糕抹面练习七、组合韩式裱花蛋糕;

豆沙裱花的调色与配色课程 、韩式裱花蛋糕奶油霜抹面技巧,韩式裱花嘴认识及使用技巧、 韩式豆沙裱花多肉植物学习,韩式奶油霜豆沙霜的调色配色、 色彩三原色的认识以及属性,色素的认识及了解 、色彩的搭配及配色的技巧,豆沙霜、奶油霜的调色技巧。

巧克力造型课程

培训课程

韩式蛋糕培训培训课程

韩式蛋糕花卉的制作:玫瑰花、牡丹花、小雏菊、大丽花、向日葵、康乃馨、郁金香、满天星、五瓣花、旋转玫瑰、小野菊、仙人根、多肉学习,松果、仙人球,千手佛、树莓、蓝莓、仙人柱,韩式裱花花朵蛋糕学习,韩式3D蛋糕学习和制作等。(约30多种)

韩式裱花花朵的制作:玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰,小雏菊、大丽花、菊花、蓝盆花、牡丹、芍药、山茶花、向日葵,罂粟花、小苍兰、棉花、花苞以及各种叶子的制作等。约20多种)

韩式蛋糕在培训过程中,学员需要掌握不同裱花蛋糕进行技能+技术考核。

 

校园课堂
发展方向

就业方向

就业方向

西点培训与百家企业合作,100%推荐就业,年薪百万不是梦。

创业方向

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全程开店扶持,设备资源共享,教授现场指导,当店长不是梦。

西点培训合作伙伴

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