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韩式裱花培训班

欧焙奇韩式裱花培训班优势
韩式裱花培训班
  • 大学合作
    欧焙奇与国家公立大学合作办学
  • 国家补贴
    享受国家补贴,专注西点培训
  • 小班授课
    小班上课,一对一辅导。
  • 零基础
    全方位教学,零基础轻松学。
  • 技能培训
    人性化教学,100%推荐就业。
  • 教学专业
    专注西点培训,课程设置灵活。
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课程内容

韩式裱花内容介绍

韩式裱花内容介绍

韩式裱花培训班内容讲解,韩式裱花是当下最流行的裱花方式,不使用同于传统的裱花蛋糕,韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料,是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成,味道浓郁香醇,健康时尚。韩式裱花技术由韩国引人,花繁叶茂、色彩柔和,各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮,装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球,特别受到青年人的喜爱。

韩式裱花内容介绍

基础内容

韩式裱花培训班基础内容

韩式裱花培训班基础内容

1、裱花机器设备及工具的认识和使用;鲜奶的打发和保存。

2、市场上流行的各类花边制作手法和掌握技巧(挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法)。

3、市场上常用花卉的学习及应用(玫瑰花、百合花、康乃馨)喷粉和食用色素的应用方法及技巧。

4、抹胚的制作手法和技艺(直胚、直角弧形坯、心形坯、方形坯、各种异形坯)。

5、精致宫廷花边、花卉蛋糕、手绘蛋糕、卡通蛋糕学习。

6、韩式裱花工具材料的认识、专业韩式裱花奶油霜豆沙霜的制作方法。

7、豆沙裱花的调色与配色、韩式裱花蛋糕奶油霜抹面技巧。

8、韩式裱花嘴认识及使用技巧、韩式豆沙裱花多肉植物学习。

培训课程

韩式裱花培训班课程

奶油霜豆沙霜:色彩三原色的认识以及属性、色素的认识及了解。

韩式裱花培训班调色配色:色彩的搭配及配色的技巧豆沙霜、奶油霜的调色技巧。

韩式裱花培训班花边制作:贝壳花边、曲奇花边、花篮花边、裙边花边等。

韩式裱花培训班花朵:玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰、小雏菊、大丽花、菊花、蓝盆花、牡丹、芍药、山茶花、向日葵、罂粟花、小苍兰、银莲花、苹果花、绣球花、风信子、棉花、花苞以及各种叶子的制作(不少于30种的花型,花朵会不断创新)等。

韩式裱花培训班豆沙裱花:松果、仙人球、千手佛等。

韩式裱花培训班多肉学习:树莓、蓝莓、仙人柱、小红果、山地玫瑰等。

韩式裱花培训班成品制作:韩式裱花纸杯蛋糕制作、海绵蛋糕胚制作、豆沙糖皮的制作、韩式裱花蛋糕的制作、艺术蛋糕制作、3D立体蛋糕的制作、转印蛋糕的制作等。

 

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