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私房烘焙培训班

欧焙奇私房烘焙培训班优势
私房烘焙培训班
  • 大学合作
    欧焙奇与国家公立大学合作办学
  • 国家补贴
    享受国家补贴,专注西点培训
  • 小班授课
    小班上课,一对一辅导。
  • 零基础
    全方位教学,零基础轻松学。
  • 技能培训
    人性化教学,100%推荐就业。
  • 教学专业
    专注西点培训,课程设置灵活。
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课程内容

培训对象

私房烘焙培训培训对象

私房烘焙培训对象:微店,工作室,小型西点房学员,零基础教学。课程以实操为主,集实用性,创新性,私房配方为特色。

私房烘焙培训介绍:更多的人追求健康的生活方式,使得私房烘焙产业迅速发展!私房烘焙店的创业成本低,工艺更精细,是很多年轻创业者的不二选择!另外,由于私房烘焙都是选择上等新鲜的原材料,也是创业者好选择!

私房烘焙培训培训对象

蛋糕内容

私房烘焙培训蛋糕内容

奶油理论知识介绍:如奶油品牌、价位及复合型奶油等;奶油打发方法学习;基础工具的介绍;

常见蛋糕抹胚教学:如心形胚、直胚、圆胚、小汽车胚等;二十余种实用性花边教学;

学习蛋糕色彩渐变及颜色晕染、学习巧克力淋面技巧及流行装饰技巧,制作整体蛋糕,作品可外带。

意式奶油霜打发介绍、基础调色讲解、学习常见的十余种韩式裱花花卉。

奶油霜转印相关知识,制作整体奶油霜转印蛋糕,私房营销、摄影知识讲解,蛋糕装饰技巧讲解。

学习奶油霜调色、完成复合型韩式裱花蛋糕,作品可外带。

私房烘焙培训蛋糕内容

甜品内容

私房烘焙培训甜品内容

多口味手工蛋黄酥及彩色蛋黄酥的学习、经典老婆饼的制作。

经典意式马卡龙及多种芝士蛋糕如烤芝士、榴莲芝士等的学习制作。

多口味千层蛋糕、雪媚娘、法式大泡芙制作、日式轻食火爆单品北海道戚风蛋糕的制作。

草莓塔,柠檬塔及爆红蛋糕卷的制作、多款网红盒子蛋糕的学习、戚风蛋糕胚的学习。

爆款奶昔云朵蛋糕,爆浆软曲奇、多款经典慕斯夹心、慕斯单品的制作。

多款精致淋面蛋糕,如星空淋面、豹纹淋面等产品的学习,以及甜品整体装饰技巧。

私房烘焙培训甜品内容

私房烘焙培训课程

私房烘焙培训课程

私房蛋糕巧克力课程:巧克力造型:平板塑形(转印花型等),巧克力造型 :创意塑形(叶子等),铲花塑形(叶子等),模具塑型:模具塑形(麻将等),夹心巧克力(蓝莓等),果仁巧克力等。

私房法式甜点课程:海洋慕斯、焦糖核桃、榴莲飘飘、缤纷红茶等。(约20多种)

私房蛋糕西点课程饼干类:曲奇饼干、蔓越莓饼干、蛋黄酥等。

常温蛋糕类:凤梨酥、戚风蛋糕胚、海绵蛋糕、乳酪蛋糕、红丝绒蛋糕、熔岩蛋糕等。

甜点类:蛋挞、马卡龙、泡芙等。

私房法式甜点课程:韩式玫瑰、小雏菊、菊花、大丽花、五瓣花、绣球花。

韩式蛋糕制作:韩式成品蛋糕制作。

私房蛋糕西点课程:英式糖花:韩式玫瑰、小雏菊、菊花、 大丽花、五瓣花、绣球花。

翻糖玩偶:小黄人、kt猫。

翻糖饼干:糖霜、翻糖饼干、翻糖棒棒糖。

私房烘焙培训课程

 

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创业方向

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